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最近这段时间总有小伙伴问小编扇贝肉怎么处理干净是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于扇贝肉怎么处理干净的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

先将扇贝肉用清水浸泡，并将其内脏抠掉，放适量的食盐和小苏打多次搓洗即可。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。